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宁可不吃肉也要吃这菜!香软不腻一口一个吃过瘾

  宁可不吃肉也要吃这菜!香软不腻一口一个吃过瘾昨天回来上班,运营小姐姐带了一大盒炸胡萝卜丸子分给我们吃。办公室里,大家都吃得喷香。

  没错,这就是个挑食的成年人(但凡放有胡萝卜的食物,他都是有多远就躲多远的)

  粗略算了算,身边就有好几个不喜欢吃胡萝卜的朋友了。这样一想,我就要为他们没有口福吃到这道烤胡萝卜可惜了~

  胡萝卜常见的做法,都是炒丝呀、炸丸子呀、或者凉拌、煲汤之类的,今天这个呢,就有点出其不意了,它用的是烤。

  整个操作下来,简单得不行。就切好片,沾上喜欢的香料,再交给烤箱烘烤便是。

  因为烘烤受热,胡萝卜会浸染上香料的味道,本身的味道就不明显了。但整体清爽的口感还保留着,所以吃起来香而不腻~

  我这次用的是黑胡椒粉+海盐+辣椒粉+大蒜粉调味,咸甜香里多了丝蒜香,不会很厚重,但非常独特。

  这个调味,也适用于烤其他根茎类蔬菜,像红薯、芋头等等,大家都可以拿来试试哦。

  胡萝卜2根 玉米油5g 芝麻油5g 黑胡椒粉2g 辣椒粉2g 大蒜粉2g 海盐2g

  3. 烤盘上垫一张油纸,均匀撒上第2步做好的混合粉,然后摆好胡萝卜片,再撒上一层混合粉

  *烤的时间根据胡萝卜切的厚薄增减,可以先烤10分钟看看上色情况再增加时长。

  捏一块入口,却丝毫不干硬,是软软的口感。咀嚼间,那股微微的脆劲也跟着盈上唇齿。

  我以前,也不爱吃苦瓜。每次我妈以“清热下火”为由,让我吃上几口,我都是忍着嫌弃,不嚼直接往肚里吞的。

  所以说呀,不喜欢的食材,但凡不是吃了会过敏的,大家都可以尝试着各种新奇吃法,说不定能打开新世界的大门哦!返回搜狐,查看更多